“个头不大，但跑得快、跳得高！”作为湖北省科创“新物种”瞪羚企业， 夷陵区的湖北蓝谷中微生物技术有限公司正迈着坚定的步子朝着前方跃进。
样品称量、观察样本、厌氧操作，在蓝谷中微的实验室里，研发人员忙碌有序。“我们目前的主要方向就是丁酸梭菌的产品升级改造 ， 通过发酵工艺端让它的发酵菌数提高。” 湖北蓝谷中微生物技术有限公司研发工程师樊杨介绍道。
湖北蓝谷中微生物技术有限公司自2016年9月成立以来， 致力于环境友好型饲料技术的开发与应用，是 一家集丁酸梭菌菌剂、饲料原料发酵菌剂以及乳酸菌的研发、生产、销售为一体的现代化高科技生物技术企业。
丁酸梭菌作为后抗生素时代最有潜力的微生物，具有调节肠道微生态平衡、促进生长发育、提高免疫力、抗氧化等多种生物学功能，被广泛用作人肠炎治疗药物、食品添加剂、兽药和饲料添加剂。
蓝谷中微的丁酸梭菌发酵生产工艺，采用的是国内先进的全自动化厌氧发酵生产线。 经过研发人员一年以来的连续攻关，公司的丁酸梭菌发酵水平已经从去年的15亿/ml提升至20亿/ml。技改不会止步，优化不能暂停，据了解，蓝谷中微计划在今年内将丁酸梭菌的发酵水平进一步提升到25亿/ml，耐保藏、耐高温水平再提升10%，实现发展“大跨步”。
经过产品升级后的丁酸梭菌菌剂抗逆性更强、存活率更高，不仅可以运用至原本的禽畜、养殖行业，还可以作为水产饲料，进入新的应用场景，这让大家信心倍增。
“通过发酵工艺改造，可以使生产成本降低，产品性能更加有优势，应用场景也会更加广泛，我们还将继续努力。 ”樊杨信心满满地说道。
2023年，蓝谷中微自主研发的核心产品“丁酸梭菌菌剂”荣获“湖北省制造业单项冠军产品 ”荣誉称号。目前已与国内大中型畜牧饲料养殖企业建立了长期稳定的战略合作关系， 将持续为中国畜牧业的安全、效率和发展创造价值。
丁酸梭菌菌剂是蓝谷中微的“明星产品”，固体发酵菌剂和乳酸菌产品也同样不甘示弱。目前，蓝谷中微是国内第一家提供一站式固态发酵菌种及生物饲料解决方案的企业。 同时，蓝谷中微已拥有200多株乳酸菌菌种库，未来3年，将继续扩容菌种库，达到2000株。研发方向包括防真菌乳酸菌的筛选及改造优化、预防或治疗糖尿病乳酸菌的开发及研究、预防或治疗痛风乳酸菌的开发及研究。
“未来，我们将围绕‘国内动物高效转化蛋白方案的一流服务商’企业战略，继续开发对能量转化和蛋白成绩具有促进效果的肠道益生菌产品。”湖北蓝谷中微生物技术有限公司副总经理张江表示，“另一方面，我们将利用创新性生物技术，通过体外发酵对生物饲料原料中的营养潜力进行深度释放，为客户提供原料价值提升方案，进一步减少养殖污染物的排放。”
（记者：杨菲 责编：谈金临 审核：高秉龙）
