宜昌嘉馥农业开发有限公司实施“生态农场+中央厨房”运营模式，打造从田间到餐桌的生态产业链，丰富市民的菜篮子，鼓起村民的钱袋子。
在嘉馥农业公司的中央厨房农产品初加工间，工人们正将收购来的白菜、辣椒、萝卜等各式新鲜蔬菜进行分类整理，去除烂叶和黄叶，一幅繁忙而有序的景象映入眼帘。“这些蔬菜都要经过严格的农残检测，检测合格后，才能送到这里。我们还会根据客户的订单数量，对蔬菜进行打包和分拣，确保及时送达餐桌。”宜昌嘉馥农业公司中央厨房经理熊芳介绍。
2019年，嘉馥农业公司投资800万元建设了5000平方米的“中央厨房”，设立了农产品初加工间、素菜类清洗间、素菜类精加工间及包装间、肉类恒温解冻室、肉类精加工间及包装间、周转箱洗消间，并配备专业运输车、冷库、仓库等。实现订单采购、统一生产、集中包装、批量检验、专业配送运输等一站式食材配送及净菜生产加工全流程。
龙泉中学每天都会按时收到嘉馥农业公司送来的新鲜蔬菜。食堂工作人员严昌琼介绍道：“这些菜送来时都已经清洗干净， 有的被加工成了半成品，品质好，我们很满意也很放心。”
嘉馥农业公司生产的农产品之所以受到消费者的青睐，源于公司建设的标准化绿色生态农场和蔬菜基地。2023年，公司在鸦鹊岭镇金和村流转土地，发展蔬菜产业，带动村民增收。
走进鸦鹊岭镇金和村蔬菜种植基地，村民周清江正在细心地对西红柿苗进行疏叶，看着眼前长势良好的菜园，心里别提有多高兴。“现在嘉馥来了以后，我们就在里面打工，一年能赚两三万块钱。他们还租了我的地，一年有三四千块钱的租金，像我岁数大了，找不到工作，在这里还是可以的。”
企业免费为村民提供种子、农药、化肥和种植技术，订单收购、加工村民种植的蔬菜，村民流转土地、承包大棚种植蔬菜，除获取销售收入外，还有土地租金和劳务收入，村民在家门口就可以挣到钱。在企业的带动下，金和村人均收入从2022年的21450元增加到2023年的31080元。
一头连着农民，一头撬动市场。如今，嘉馥农业拥有980亩生态农业基地、蔬菜日光温室68座，带动就业856人。企业还将产业链拓展延伸到餐饮管理、农业观光等领域，形成了“生态农场+加工”“生态农场+团餐服务”“生态农场+研学”全新产业模式，走上持续循环发展之路。
（记者：杨帆 、王雪娇 通讯员：白传涛 责编：李红 审核：朱家梅）
