为引导青年学生培育和践行社会主义核心价值观，深化总结社会实践经验，弘扬新时代青年正能量，7月17日，华中农业大学食品科学技术学院赴宜昌市志愿科普服务队在夷陵区市场监督管理局开启“食品安全与营养中国行”实践活动首站。
在该局智慧中心，工作人员向队员介绍了“互联网+明厨亮灶”智慧监管，用LED屏集中展示了辖区学校食堂、餐饮单位后厨的实时监控图像，还了解到了AI智能分析出的违规信息可实时传输到网格化管理平台，并对违规操作及时预警。通过观看，队员们了解到了智慧监管在食品安全领域运用的即时性和精准性。
随后，华农志愿科普服务队还前往太平溪镇福利院开展了“药食同源”主题宣讲。讲师巧妙地将博大精深的中医理论体系与前沿的现代营养科学深度融合，深入浅出地阐述了“药食同源”的历史渊源与科学原理，还结合老年人的生理特点及常见健康问题，提出了一系列基于膳食调理的个性化建议，旨在引导老人们通过科学合理的膳食搭配与良好的生活习惯，实现身心的自然调养与疾病预防，为福利院送去人文关怀，也为构建老年友好型社会注入青春活力。
华农学子此次的“食品安全与营养中国行”，不仅是一项社会实践活动，更是对传递食品安全知识、促进社会监管贡献了一份独属于青年人的力量，在实践中学思践悟，与市场监管部门共创新时代“食代先锋”。
（通讯员：姚淑琦 彭定贵 责编：谭羽利 审核：朱家梅）
