11月28日，随着季节的更迭，一年中最寒冷时节的序幕即将拉开。邓村乡楚天舒阳光家园未因天气的严寒而放缓工作节奏。相反，残疾学员们以更加饱满的热情投入到工作中，经过半个月的豆腐发酵制作，第一块豆腐乳终于装坛，标志着一个新阶段的开启。
在非物质文化遗产传承人卢占梅的精心指导下，邓村乡楚天舒阳光家园辅助就业区的残疾学员们认真学习制作技艺，包括从豆腐的切割、发酵到调料的调配、打包等一系列传统工艺流程。尽管身体存在障碍，但他们对每一个细节都倾注了极大的热情和专注，确保了豆腐乳产品的卓越品质。身患肢体残疾的周姐在工作间隙表示：“在这里，尽管我的动作慢一些，但我能够做一些力所能及的工作，能为家里增加一份收入，我感觉很充实，也很快乐、很自豪。”她的脸上洋溢着满足的笑容。
下一步，邓村乡将继续秉持“助残为本，创新为魂”的理念，不断探索和实践，为残疾人创造更多就业机会，助力他们实现自我价值，同时为社会贡献出一份力量。
（通讯员：陈林 责编：李红 审核：朱家梅）
