宜昌百里荒畜禽养殖专业合作社依托天然高山草场资源，深入挖掘当地“田园牧歌”文化，整合环百里区域牛羊养殖户，统一生产、统一管理、统一防疫、统一 加工，将传统文化与现代科技、现代文明相结合，一体式打造品牌和销售产品，推动农文旅融合发展，实现经济效益和社会效益“双蝶变”。
宜昌百里荒畜禽养殖专业合作社成立于2015年，注册资金500万元，位于湖北省宜昌市夷陵区分乡镇。合作社建成宜昌畜牧绿色产业研究所、百里荒高山奶牛养殖场、百里荒南方草场和种植基地，致力于宜昌白山羊、夷陵牛的养殖、繁育、销售及畜牧养殖技术服务。合作社被评为省级示范社， 2022年跻身农民日报社评定的 “中国农民合作社500强”。2023 年，合作社经营收入970.3万元，盈余158万元。
一、依托资源禀赋，厚植“牧歌”生态
走进百里荒， 到处是绵延起伏、葱郁茂盛的天然植被，是牛羊放养的优质牧场。“ 宜昌白山羊”“ 夷陵牛” 有400～500年历史，早在20世纪80年代末90年代初，宜昌市科研项目 “北羊南养” 即落地百里荒。然而，百里荒属典型的岩溶地区，长期干旱、缺水，石漠化严重，生态脆弱。过去，百里荒用水靠 “天赐”。后来，在各界的共同努力下，百里荒基本实现饮水安全，但依然面临极端干旱天气的考验。 自2013年始，宜昌百里荒生态农业旅游开发有限公司在地方政府、文旅部门支持下，接手这片荒山，采取了一系列艰苦卓绝的治水措施。2016年，百里荒获批 “国家级水利风景区”；2020 年，百里荒地下水——普溪河温泉探取成功；2021年，区域内龙泉镇滚子冲水库开工；2022年，百里荒南门提水工程纳入水利专项债券……如今的百里荒，天蓝、地绿、水清、人兴、 业旺，不仅确保了宜昌市百万人口饮用水源地、百万亩良田灌溉用水的安全，更探索出了生态文明的创新实践。为带动农户唱响“田园牧歌”，宜昌百里荒畜禽养殖专业合作社于2015年正式成立。合作社利用天然牧场，依托现代畜牧业科技加持，发展提升传统畜牧业。合作社承担建设高标准农田种植玉米，做成青贮饲料和捆扎干草，用于牛羊养殖，牛羊产生的粪便，经堆酵后作为种植玉米和牧草的天然有机肥，从源头上保障了绿色生态养殖，合作社的特色牛羊肉制品获得了绿色食品认证。合作社积极改良品种，品种质量得到全面提升，宜昌白山羊、夷陵牛成为百里荒地区特色农业畜牧资源。
二、深挖民俗文化，打造行业“爆品”
（一）弘扬“牛”精神
据史料《夷陵州志》记载，当地养殖夷陵牛历史悠久。夷陵牛在夷陵区的主要产地为分乡镇和三斗坪镇，《三斗坪镇志》中记载了不少关于夷陵牛的传说。在夷陵区，诸多景观以 “牛”命名，如牛肝马肺峡、黄牛滩和黄牛泉等。 合作社深挖“牛”精神，形成特色文化符号。在中国农民丰收节、春节等节庆期间，合作社积极举办或参与各类节庆民俗活动。2022年9月，合作社举办“谁是牛王牛后——第二届中国农民丰收节夷陵牛品鉴会”，宣传 “夷陵牛”精神（吃苦耐劳、勇于担当），宣传“夷陵牛” 品质。合作社总结了“夷陵牛”养殖的三大特点：一是吃的是中草药； 二是喝的是山泉水；三是呼吸的是负氧离子。通过一系列举措，“夷陵牛”的品质广为人知，让“夷陵牛”系列产品成为市场“爆品”。
（二）突出“羊”文化
“羊”在中华文化中影响极为深远，古时“羊”与“祥”是相通的， “善”与“美”的本义也均与“羊”有关。 合作社深入挖掘“羊”文化， 确立“吉祥如意”为“宜昌白山羊”品牌的内核精神，“努力为客户提供吉祥如意的产品和体验，让世界多一些真善美”成为合作社的企业精神和文化内核。在一年一度的年货节上，合作社 “宜昌白山羊” 系列产品，以优良的品质、富有 “吉祥如意”元素的包装，赢得了广大客户的高度赞扬，成为合作社的另一款 “爆品”。
三、传统文化铸魂，打造观光牧场
百里荒景区海拔高、气候凉爽、空气优良，拥有独特的、广袤的牛羊南方牧场，以及利用电影《山楂树之恋》拍摄地打造的“爱情圣地”。 百里荒景区多次举办露营帐篷音乐节、滑翔伞节、赛马节、研学等活动，年接待游客近50万人次，旅游收入5000万元，其中当地牛羊肉及制品销售、牛羊肉餐饮、民宿收入占比很大。农闲时，合作社成员在景区务工，每人年收入超过3万元；有的成员发展民宿，年收入4万余元。 未来，合作社将充分发挥联农带农的组织优势，以百里荒“田园牧歌”文化为合作社铸魂，让优秀传统文化为合作社提档升级提供丰富的精神营养，激发出新的创造力。合作社计划以 “宜昌白山羊”“夷陵牛”养殖为基础，在百里荒旅游度假区周边打造传统文化特色鲜明的观光牧场，并适时扩大到整个宜昌市，为乡村全面振兴、农民共同富裕贡献力量。
（通讯员：黄杰 张新炎 高惠芬 责编：李红 审核：朱家梅）
